食材

• 菠菜250克

辅料

• 花奶2毫升
• 奶油2克
• 糖1克
• 盐、水淀粉各适量

做法

1、将菠菜洗净，用搅拌机打成汁。

2、锅内入清水煮开，倒入菠菜汁，加入奶油、花奶、盐、糖，煮沸，用水淀粉勾薄芡即可。

食材

• 燕窝5克
• 银耳20克

辅料

• 冰糖10克

做法

1、燕窝用清水泡透，银耳洗净泡透，切碎。

2、取一个炖盅，放入燕窝、银耳碎用中火炖2小时。

3、冰糖放入炖盅内再炖半个小时即成。

食材

• 大米500克
• 咸鱼75克
• 瘦肉300克

辅料

• 葱、姜丝、胡椒粉、食用油、盐各适量

做法

1、大米洗净，加入适量食用油、盐腌制30分钟。

2、咸鱼去骨切块，瘦肉洗净切片，葱切葱花待用。

3、锅内煮沸清水10杯，加入大米、咸鱼块、瘦肉片以中火煮30分钟。

4、加盐、胡椒粉调味，再撒上葱花与姜丝即可。