天热心烦 吃点红色食物养养心

夏季热浪来袭，中医学认为：“夏属火，其性热，通于心，主长养，暑邪当令。”因此，在夏季可以多吃红色食物来养心。

夏季人体新陈代谢加快，血液循环加剧，心脏负担也随之加重。而且，高温天气容易令人心烦易怒、心神不宁，所以夏季养生的关键便在于如何养心。

中医认为，“红色入心”，因此夏季盛产如红西瓜、葡萄柚、胡萝卜、西红柿等红色食物，都属于养心好食材；另外，像是红薯、红枣、红豆、红椒等红色食物，也具有养血、降血脂、改善心血管和血液循环功能。

夏季不只酷热也多雨，此时暑湿邪气容易侵犯人体，食欲不振、疲倦无力、精神萎靡、微热嗜睡，所以饮食应该清淡薄味。

中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，建议人们平时喝生姜茶来帮助夏季养生，因为生姜有解表化湿的功效。

可将生姜带皮切下2—3片（手脚冰冷者可增4—5片），放入适量滚开的水中，闷约5分钟即可饮用。若觉得生姜水味道难以下咽，可加入适量黑糖调味。

（曹淑芬）